Mehr heimische Hülsenfrüchte auf den Teller!
Macht mit bei der zweiten „Stuttgarter Bohnenwoche“ vom 21. bis 27. 9. 2026
Der „Stuttgarter Bohnentag“ ist kein fixes Datum im Kalender, sondern das Motto für einen Aktionstag regionale Hülsenfrüchte in der Gemeinschaftsverpflegung. Bislang ist der „Stuttgarter Bohnentag“ in 15 Betriebsrestaurants/Kantinen und fünf Stuttgarter Restaurant bestens angekommen.
Insgesamt haben wir rund 15.000 Tischgäste, Küchenpersonal und Verantwortliche für Einkauf und Gestaltung des Ernährungsumfeldes in Unternehmen und öffentlichen Einrichtungen erreicht. Mit dem Aktions- und Event-Format „Stuttgarter Bohnentag“ bringt der Ernährungsrat StadtRegion Stuttgart mehr heimische Hülsenfrüchte in die Speisepläne der Stuttgarter Gemeinschaftsverpflegung.
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Diese Varianten bieten wir im Herbst 2026 an:
Je nach Verfügbarkeit begleiten wir den Stuttgarter Bohnentag bei Ihnen vor Ort mit einem Infostand, persönlicher Beratung Ihrer Tischgäste, interaktivem Preisrätsel, Schaugläsern etc.
Aktionstage im Rahmen der
„Stuttgarter Bohnenwoche“
Vom 21. bis 27. September starten wir mit der „zweiten Stuttgarter Bohnenwoche“ in den Herbst. Der Stuttgarter Bohnentag nimmt mit zahlreichen Aktionen in Woche 39/26 Fahrt auf und entwickelt sich weiter mit weiteren bunten, frischen (bio-)regionalen Zutaten. Sind Sie dabei?
Schauen Sie sich die Stuttgarter Bohnen-Story an. Darin zeigen wir, wie StadtRegionale Wertschöpfungsketten funktionieren können. Vom Anbau auf dem Acker bei Bioland-Gemüsebau-Meister Clemens Clauss über den Stuttgarter Großhändler Staiger, über die Großküche im Klinikum Stuttgart landen grüne Bohnen auf den Tellern der Kita-Kinder in Stuttgart und werden zum erlebnisreichen Essen.
Der Ernährungsrat bringt die Akteure zusammen
Produktives Netzwerken ist unser Prinzip: In unserer Rolle als Vermittler in der StadtRegionalen Wertschöpfungskette bringen wir Anbauer, Erzeugergemeinschaften, Großhandel und EntscheiderInnen in der Gemeinschaftsverpflegung zusammen. Das Aktionsformat Stuttgarter Bohnentag sorgt dafür, dass Infos und Hintergründe kommuniziert werden, vor allem aber, dass (bio-)regionale Lebensmittel an Stellenwert gewinnen. Im Bewusstsein und auf den Einkaufslisten und im Ausgabe-Counter in den Kantinen. Das ist gut für die Menschen, gut fürs Betriebsklima, für die StadtRegionale Wirtschaft und gut für Umwelt und Klima. Davon wollen wir noch mehr Küchen- und Einkaufsleitungen von Unternehmen, Bildungsstätten und Kliniken überzeugen. Ebenso Catering-Unternehmen und Gastronomiebetriebe, Großhandel, Direktvermarkter und Landwirte.
Unsere Unterstützung als Ernährungsrat, wir begleiten Sie bei der Umsetzung:
Vernetzung
Vernetzung mit regionalen Partnern - wir spielen die Bälle weiter
Kommunikationstools
Kommunikations- und Informationsmaterial – Ansprechende Ausstattung
PR
Öffentlichkeitsarbeit und Sichtbarkeit – eingebettet in ein Veranstaltungs- und PR-Konzept
Ideen für Gerichte und Aktionen
Schaugläser, Rätsel, Gewinnspiel - das kann sich sehen lassen
