Der „Stuttgarter Bohnentag“ ist kein fixes Datum im Kalender, sondern das Motto für einen Aktionstag regionale Hülsenfrüchte in der Gemeinschaftsverpflegung. Bislang ist der „Stuttgarter Bohnentag“ in 15 Betriebsrestaurants / Kantinen und fünf Stuttgarter Restaurants bestens angekommen. Insgesamt haben wir rund 15.000 Tischgäste, Küchenpersonal und Verantwortliche für Einkauf und Gestaltung des Ernährungsumfeldes in Unternehmen und öffentlichen Einrichtungen erreicht. Mit dem Aktions- und Event-Format „Stuttgarter Bohnentag“ bringt der Ernährungsrat StadtRegion Stuttgart mehr heimische Hülsenfrüchte in die Speisepläne der Stuttgarter Gemeinschaftsverpflegung.