Wie machen wir unsere Städte zukunftsfähig und lebenswerter? Diese Fragen standen im Mittelpunkt von Urban Future – Europas größter Konferenz für nachhaltige Städte (UFC). Sie fand vom 21. bis 23. Juni 2023 in Stuttgart statt. In einer Kooperation des Ernährungsrats StadtRegion Stuttgart mit dem Welthaus Stuttgart e.V., der Landeshauptstadt Stuttgart mit “Agenda 2030 Alliance mEin Stuttgart – mEine Welt” und der Kampagne #jetztklimachen wurde ein Stadtrundgang, der Food transition walk, entwickelt und im Rahmen der Konferenz als geführte Tour durchgeführt.

Der Rundgang wird begleitet von spannenden Quizfragen und ist in der App FAIRlaufen unter dem Button "UFC 2023" zu finden. Damit ist er für jeden und jede, jederzeit auf eigene Faust durchführbar! Wer den Ernährungsrat StadtRegion Stuttgart treffen möchte, kommt gerne zum Stammtisch am 17.7.2023. Vor dem gemütlichen Beisammensein wollen wir einen kleinen Teil des Rundgangs entdecken. Zur Anmeldung geht es hier, weitere Informationen gibt es hier.

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Die Vermeidung von Food Waste ist ein wichtiges Thema im lokalen Ernährungssystem. Am Rande der Urban Future tauschten wir uns auch mit „Food Fighterin“ Ronni Kahn (Australien) sowie Aktivist und Filmemacher („Taste the waste“) Valentin Thurn (Köln) aus.

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