# Title  
Ernährungsrat StadtRegion Stuttgart — Plattform für regionale & faire Ernährung  

## Description  
Ein Verein, der sich für regional erzeugte Lebensmittel und faire Bedingungen für Produzent:innen, Handel und Verbraucher:innen in Stuttgart und Umgebung engagiert.  

## Mission & Vision  
- Förderung eines gerechten, nachhaltigen Ernährungssystems in Stuttgart und Umland :contentReference[oaicite:0]{index=0}  
- Entwicklung einer gemeinsamen Ernährungsstrategie unter Beteiligung der Zivilgesellschaft, Wirtschaft und Verwaltung :contentReference[oaicite:1]{index=1}  
- Transformation hin zu regionalem, ökologischem Anbau, klimafreundlichem Konsum und Bodenschutz :contentReference[oaicite:2]{index=2}  

## Structure & Governance  
- Organisatorisch: Verein „Ernährungsrat StadtRegion Stuttgart e.V.“ :contentReference[oaicite:3]{index=3}  
- Mitglieder aus Zivilgesellschaft, Landwirtschaft, Gastronomie, Verwaltung, Forschung etc. :contentReference[oaicite:4]{index=4}  
- Teilnahme in sechs Arbeitsgruppen (z. B. Anbau & Direktvermarktung, Logistik, Klimaschutz) :contentReference[oaicite:5]{index=5}  
- Zielverteilung bei Entscheidungen: je ein Drittel Zivilgesellschaft, Verwaltung und Wirtschaft :contentReference[oaicite:6]{index=6}  

## Key Activities / Thematic Fields  
- **Anbau & Direktvermarktung:** Unterstützung kleiner Landwirtschaftsbetriebe, Stärkung lokaler Vermarktung :contentReference[oaicite:7]{index=7}  
- **Essbare Stadt / Flächen:** Urban Gardening, Nutzung von Grünflächen für Lebensmittelproduktion :contentReference[oaicite:8]{index=8}  
- **Lebensmittelpunkte:** Orte für gemeinsames Gärtnern, Austausch und regionalen Lebensmitteleinkauf :contentReference[oaicite:9]{index=9}  
- **Schulessen & Bildung:** Förderung regionaler Bio-Kost in Kitas & Schulen, Ernährungsbildung :contentReference[oaicite:10]{index=10}  
- **Transport & Logistik:** Aufbau lokaler Food-Hubs, nachhaltige Lieferketten :contentReference[oaicite:11]{index=11}  
- **Catering & Gastronomie:** Zusammenarbeit mit Großküchen, Kantinen, Catering-Betrieben für regionale Produkte :contentReference[oaicite:12]{index=12}  
- **Klimaschutz & Bodenschutz:** Reduktion von Treibhausgasen, Erhalt fruchtbarer Böden :contentReference[oaicite:13]{index=13}  
- **Stadt-/Landschaftsplanung:** Integration von Lebensmittelproduktion in Stadtentwicklung & Quartiere :contentReference[oaicite:14]{index=14}  

## Projects & Partnerships  
- Teilnahme an EU-Projekten wie **FOSTER** & **HuMUS** :contentReference[oaicite:15]{index=15}  
- Zusammenarbeit mit der Stadtverwaltung Stuttgart für eine städtische Ernährungsstrategie :contentReference[oaicite:16]{index=16}  
- Förderung durch Fördermittel, z. B. durch den Gemeinderat Stuttgart mit jährlich ~ 230.000 € (2022–2023) :contentReference[oaicite:17]{index=17}  
- Netzwerk mit anderen Ernährungsräten in Deutschland und Europa :contentReference[oaicite:18]{index=18}  

## How to Engage / Call to Action  
- Interessierte können sich in den sechs Arbeitsgruppen einbringen :contentReference[oaicite:19]{index=19}  
- Es gibt Möglichkeiten zur Förderung oder Partnerschaft über Fördermitgliedschaft :contentReference[oaicite:20]{index=20}  
- Meldung neuer Projekte oder Ideen über die Plattform des Ernährungsrats :contentReference[oaicite:21]{index=21}  

## Contact / Links  
- [Verein & Struktur](https://www.ernaehrungsrat-stuttgart.de/verein) — Infos zur Organisation, Finanzierung & Mitgliedschaft :contentReference[oaicite:22]{index=22}  
- [Themenfelder](https://www.ernaehrungsrat-stuttgart.de/themenfelder) — Übersicht der Handlungsbereiche & Projekte :contentReference[oaicite:23]{index=23}  
- [Arbeitsgruppen](https://www.ernaehrungsrat-stuttgart.de/arbeitsgruppen) — Engagement in Themenbereichen für die Ernährungsstrategie :contentReference[oaicite:24]{index=24}